CNBC-e tarafından hazırlanan ve menemenin temel malzemeleri baz alınarak oluşturulan Menemen Endeksi, sofralarda hissedilen gerçek gıda enflasyonunu bir kez daha ortaya koydu. Endeks, soğanlı menemen tarifine göre hesaplanırken, yıllık maliyet artışı yüzde 45’e ulaştı ve bu oranla TÜFE’nin yıllık yüzde 33,52’lik artışını solladı.
Biber Fiyatı Çift Haneli Arttı
Temmuz ayında menemen malzemeleri arasında en sert fiyat artışı çarliston biberde yaşandı.
-
Biber fiyatı: %12,77 arttı
-
Yumurta: %2,64 zamlandı
-
Domates: %1,56 ucuzladı
-
Soğan: %10,2 geriledi
Bu değişimlerle birlikte menemenin toplam maliyeti, bir önceki aya göre %1,6 oranında yükseldi.
Enflasyonun Gerçek Hali Sofrada Gizli
TÜİK’in açıkladığı verilere göre Temmuz ayında TÜFE aylık %2,06, yıllık ise %33,52 oldu. Buna karşın Menemen Endeksi, yıllık bazda bu oranın oldukça üzerinde seyrederek gıda fiyatlarındaki baskının mutfağa nasıl yansıdığını somut şekilde ortaya koydu.
Halkın Enflasyonu Tabakta Ölçülüyor
Domates ve soğanın ucuzlamasına rağmen, menemenin toplam maliyetinin artması, dar gelirli vatandaşlar için hissedilen enflasyonun resmi enflasyonun üzerinde olduğunu bir kez daha gösterdi. Özellikle sebze ve protein bazlı ürünlerdeki fiyat dalgalanmaları, tüketicinin gündelik yaşam maliyetlerini doğrudan etkiliyor.