Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali
Ayvalık Ticaret Odası tarafından düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali’nin bu yıl 19.su, çeşitli üreticilerin, birliklerin, sanayi ve ticaret odalarının başkanlarının yanı sıra halkın katılımıyla büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi. Festivalin açılışında bir konuşma yapan Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Ayvalık zeytinyağının Avrupa Birliği (AB) tescili ile dünya çapında katma değerinin artacağını vurguladı. Hisarcıklıoğlu, “Zeytinyağının bu denli gündeme gelmesinin sebebi Ayvalık ve Ayvalıklılardır. Zeytinin ana vatanı burasıdır. Dünya zeytin üretiminde ilk sırada yer almayı hedeflemeliyiz. 100’den fazla ülkeye zeytinyağı ihraç etmekteyiz. Sofralık zeytin tüketiminde de dünya genelinde lider konumdayız. Ancak zeytinyağı tüketimi açısından diğer ülkelere nazaran oldukça gerideyiz. Bu durumu mutlaka düzeltmeli ve zeytinyağı kültürünü geliştirmeliyiz. Akdeniz tipi beslenme ile birlikte bu tüketimi artırmak mümkün. Zeytinyağı tüketiminin pazarlama ile ilgili bir sorunu olmamalıdır. Hedefimiz dünya pazarlarına açılmak olmalı. Bunun yolu markalaşmadan geçiyor. Coğrafi işaret, bu süreçte atılan ilk adımdı. Şu anda AB tescilli 3 zeytinyağımız ve 3 zeytinimiz bulunuyor. Ayvalık Ticaret Odası’na, TOBB olarak her türlü desteği sunmaktan mutluluk duyuyoruz.”
“Türk Ticaret Merkezi ile 50 Eyalete Ulaşmak Mümkün”
Hisarcıklıoğlu, konuşmasında Chicago’daki Türk Ticaret Merkezi hakkında da bilgiler vererek, “Markalaşamazsanız, ekonomik açıdan kazanç elde etmeniz mümkün değildir. E-ticaret, bu noktada büyük bir fırsat sunuyor ve bunu mutlaka değerlendirmeliyiz. ABD, dünyanın en büyük ticaret pazarına sahip. TOBB olarak ABD’de 50 eyalete ulaşmayı sağlayacak bir Türk Ticaret Merkezi açtık. Böylece Ayvalık’ta oturduğunuz yerden orada şirket kurma imkânına sahip olabiliyorsunuz” dedi.
Festivalin açılışında bir diğer konuşmayı yapan Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “Ayvalık Hasat Festivali, yalnızca zeytinyağı açısından değil, aynı zamanda turizm açısından da büyük bir öneme sahiptir. Sadece ‘deniz, kum, güneş’ eksenine odaklanmak yerine, gastronomi turizmi, su altı ve su üstü sporları ile kentin tarihi dokusunu da değerlendirmeliyiz. Bu bağlamda, sektördeki gelişimi desteklemek amacıyla Balıkesir’de zeytin enstitüsü kurulması planlanmaktadır.” şeklinde konuştu.