Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin Karkas Et Fiyatları
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) tarafından haftalık olarak açıklanan karkas et fiyatları, 17 Ekim haftası itibarıyla gözle görülür bir artış göstermiştir. Aylık bazda fiyatlar yüzde 0,20 oranında yükselirken, yıllık artış oranı ise yüzde 40 ile yüzde 75 arasında değişiklik göstermektedir.
Türkiye genelinde karkas et fiyatları, bölgesel farklılıklar arz etmekte olup, Karadeniz ve Marmara bölgelerinde fiyatlar genellikle daha yüksek seviyelerde seyretmektedir. Buna karşın, Ege ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde et fiyatları daha uygun seviyelerde bulunmaktadır.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi tarafından açıklanan yeni fiyat listesine göre, Türkiye genelinde ortalama dana karkas et fiyatı 323,25 lira, kuzu karkas et fiyatı ise 364,86 lira olarak belirlenmiştir. Bölgesel bazda fiyatlar şu şekildedir:
- Ege Bölgesi: Dana karkas et 316 lira, Kuzu karkas et 331,67 lira
- Marmara Bölgesi: Dana karkas et 326,17 lira, Kuzu karkas et 388,92 lira
Bu artışlar, et sektöründeki maliyetlerin ve talebin etkisiyle oluşmakta olup, tüketicilerin bütçelerini zorlayabilecek bir durum yaratmaktadır. Tüketicilerin, bu fiyat artışlarının sebep olduğu etkileri dikkate alarak alışveriş yapmaları önem taşımaktadır.