Gıda sanayisinin köklü oyuncularından Akhan Un, 20 yıllık un üretimi tecrübesini şimdi makarna sektörüne taşıyarak önemli bir dönüşüme imza atıyor. Adana, Mersin ve Mardin’de bulunan dört üretim tesisinde faaliyet gösteren firma, Mardin Organize Sanayi Bölgesi’nde kuracağı yeni makarna fabrikasını 2024 sonunda devreye almayı planlıyor. Fabrika, yıllık 78 bin 500 ton üretim kapasitesiyle bölge ekonomisine katkı sağlayacak. Yeni tesiste bir adet 30 bin 800 tonluk spagetti üretim hattı ve toplamda 47 bin 700 ton kapasiteli iki ayrı kesme makarna hattı yer alacak. Üretim ve paketleme hatlarında İsviçre ve İtalya menşeli yüksek teknolojiye sahip makineler kullanılacak; makinelerin Mayıs ayında teslim edilmesi bekleniyor.
Şirketin Yönetim Kurulu Başkanı Orhan İlhan, temelleri 1997’ye dayanan firmanın özellikle 2008 sonrası hızlı bir üretim ivmesi yakaladığını belirtti. Bugün itibarıyla günlük buğday işleme kapasitesi 1.504 ton seviyesine ulaşan Akhan Un, toplamda 188 kişiye istihdam sağlıyor. Firma, özellikle son dönemde katma değeri yüksek “lüks” segmentte büyümeye odaklandı. 2020’nin sonunda Adana’daki paketleme tesisinin devreye alınmasıyla birlikte 27 farklı un çeşidi geliştirilerek bu alanda önemli bir pazar payı elde edildi. Akhan Un, Azim Un, Azim Pelikan ve Azim Flamingo gibi markalarla iç piyasaya satış yaparken, yurt dışına ise yerel markalarla giriş yapıyor.
2024 yılında yaklaşık 310 bin ton buğday işleyen şirket, buğday ithalatındaki yeni düzenlemeler nedeniyle ihracatta bir miktar daralma yaşasa da toplam satışların %25’ini yine de dış pazara gerçekleştirdi. İlhan, yılın ikinci yarısında ekonomik koşullardaki iyileşmeyle birlikte ciroda ciddi bir sıçrama beklediklerini vurguladı. Özellikle Mardin’de kurulacak makarna fabrikasının tamamen ihracat odaklı olacağını belirten İlhan, bu hamleyle ihracat yapılan ülke sayısının 20’ye çıkarılmasının hedeflendiğini açıkladı.
Enerji maliyetlerini düşürmek adına sürdürülebilirlik yatırımlarına da öncelik veren şirket, üretimde ihtiyaç duyduğu elektriğin %115’ini kendi güneş enerji santrallerinden karşılıyor. Mersin’in Gülnar ve Konya’nın Taşkent ilçelerinde bulunan iki lisanssız GES projesiyle enerji fazlası üretimi gerçekleştiren firma, böylece karbon ayak izini de azaltmayı başarıyor.
2024 itibarıyla iç pazarda üretilen buğday ununun yaklaşık %1,2’sini tek başına karşılayan Akhan Un, ihracatın %42’sini ekmeklik un üzerinden gerçekleştiriyor. Bu ihracatın büyük bölümü Irak’a yapılırken, Filistin, Çad ve Venezuela gibi ülkelere de düzenli sevkiyat sağlanıyor. Yeni makarna fabrikasıyla birlikte ihracat hacminin 90 milyon dolar seviyesine ulaşması hedefleniyor. Aynı zamanda yurtiçi ve yurtdışı fuarlara katılım sağlayarak marka bilinirliğini artırmayı da sürdürüyorlar.
Peki Türkiye’nin köklü un üreticilerinden biri olan Akhan Un’un bu dönüşümü, gıda sektöründe diğer firmalar için yeni bir model olabilir mi? Katma değeri yüksek ürünlerle ihracat kapasitesini artırmak, hem şirketler hem de ülke ekonomisi için sürdürülebilir bir büyüme modeli sunabilir.
Akhan Un’un yeni yatırımı sadece şirketin değil, aynı zamanda Türkiye’nin tarımsal sanayi dönüşümünde ihracat odaklı stratejilerin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha ortaya koyuyor. Marka, yeni yatırımları ve yeşil enerjiye verdiği önemle sektörde fark yaratmaya hazırlanıyor.