Çay İşletmeleri Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, Türk çayının geleceğine dair heyecan verici açıklamalarda bulundu. Alim’in duyurduğu yeni ürünler ve sürdürülebilirlik adımlarıyla birlikte çay sektörü yepyeni bir döneme giriyor.
Mavi yemişli siyah ve beyaz çay geliyor
ÇAYKUR, Türkiye’de çayın lezzet sınırlarını zorlamaya hazırlanıyor. Alim’in verdiği bilgilere göre şirket, “mavi yemişli siyah çay” ve “mavi yemişli beyaz çay” üretimine başlamayı planlıyor. Likapa ve yaban mersini gibi isimlerle bilinen mavi yemişin, çayın aromatik yapısıyla birleşmesi çay severlere yepyeni bir tat sunacak.
Üreticiye net mesaj: Acele etmeyin, tüm çay alınıyor
Alim, ikinci sürgün dönemine hızlı bir giriş yaptıklarını belirtti. İlk sürgün kampanyasında 233 bin ton yaş çay alımı gerçekleştiren ÇAYKUR, ikinci sürgünde de tüm ürünleri almaya hazır olduğunu duyurdu. Günlük kotalar doğrultusunda üreticilere çağrıda bulunan Alim, “Toplamada acele etmeyin, tüm çayınızı alacağız” mesajını verdi.
Kalite vurgusu: Yabancı maddeye karşı hassasiyet
Türk çayının uluslararası pazarda daha çok talep görmesi için kalitenin en üst seviyede olması gerektiğini vurgulayan Alim, üreticilerin dikkatli hasat yapması gerektiğini belirtti. “Ot ve yabancı madde olmadan yapılan toplama, çayın itibarını artıracaktır” diyen Alim, global hedeflerin bu temele dayandığını söyledi.
Çay atıklarından kozmetiğe uzanan dönüşüm
ÇAYKUR, çay üretiminde oluşan atıkları da ekonomik değere dönüştürmek için çeşitli Ar-Ge çalışmalarını sürdürüyor. Ekstrakt, pelet, çay tohumu yağı, yanık kremi ve “Çaykopit” adı verilen topraksız tarım altlığı gibi yenilikçi ürünler üzerinde çalışmalar hızla ilerliyor. Çaykopit’in patentinin de alındığı ve tarımsal uygulamalarda yaygınlaştırılmasının hedeflendiği açıklandı.
Yeni “MOD” serisi ve beyaz çay atağı
Bitkisel çay kategorisinde “MOD” adıyla yeni bir ürün serisi üzerinde çalıştıklarını duyuran Alim, ürün gamının genişlemeye devam ettiğini söyledi. Geçen yıl yok satan beyaz çayın kilosunun 6 bin TL’den alıcı bulduğunu, bu yıl daha fazla üreticiye çağrı yaptıklarını belirten Alim, yıl sonunda 300 kg’nin üzerine çıkmayı hedeflediklerini açıkladı.