Türkiye’nin endüstriyel fırın ve mutfak ekipmanları alanındaki öncü markası FİMAK, sektör profesyonelleri ve usta şefleri bir araya getiren özel bir etkinliğe ev sahipliği yapacak. 8-9 Ekim 2025 tarihlerinde Konya Organize Sanayi Bölgesi’ndeki FİMAK fabrikasında gerçekleştirilecek buluşma; yenilikçi mutfak teknolojileri, gastronomi trendleri ve ilham verici sunumlarla unutulmaz bir deneyim sunacak.
Sektörün nabzını tutan iki gün
Etkinlik, sadece ürün tanıtımının ötesine geçerek bilgi paylaşımı, keşif ve networking odaklı bir atmosfer yaratmayı hedefliyor. Dondurmadan pizzaya, kahveden tatlıya uzanan geniş bir yelpazede lezzet ve teknolojinin birleştiği bu özel organizasyon, katılımcılara hem güncel trendleri yakından görme hem de alanında uzman isimlerden ilham alma imkânı sunacak.
Etkinliğin öne çıkan başlıkları
-
Dondurma Dünyasında Yenilikler: Sevel, son teknoloji dondurma dolaplarıyla saklama ve sunum çözümlerini tanıtırken, Lu Celeto birbirinden özel dondurma çeşitleriyle tatma deneyimi yaşatacak.
-
Hamurun ve Mayanın Sırları: Şef Yusuf Özgür İntepe, Estone iş birliğiyle hamur ve maya üzerine interaktif sohbetler düzenleyerek profesyonel mutfak ipuçları paylaşacak.
-
Pizza Şovları ve Fırın Teknolojileri: Mondo Forni, usta pizzaioloların gösterileriyle farklı pişirme tekniklerini uygulamalı olarak sergileyecek.
-
Kahve Kültürü ve Demleme Sanatı: Kaave, kahve tutkunlarını doğru demleme teknikleri ve kahve kültürü üzerine keyifli bir yolculuğa çıkaracak.
-
Trend Tatlı Deneyimleri: SanFood Churros, yeni nesil tatlı trendlerini ve lezzet deneyimlerini sunacak.
-
Profesyonel Sunum ve Tabak Seçimi: Id Fine, şeflerle interaktif atölyeler düzenleyerek tabak sunumunun inceliklerini paylaşacak.
-
Et ve Füme Ürünlerde Özel Deneyimler: Chef In gastronomi fırınlarıyla hazırlanan et ve füme ürünler, katılımcılara farklı bir lezzet deneyimi yaşatacak.
Gastronomi dünyası için ilham ve bağlantı noktası
FİMAK’ın düzenlediği bu buluşma, endüstriyel mutfak teknolojilerinde yenilikleri keşfetmek, sektörün önde gelen markalarıyla tanışmak ve profesyonel şeflerin bilgi birikiminden faydalanmak isteyenler için önemli bir fırsat niteliğinde. Aynı zamanda sektörel network ve iş birliği potansiyeli yaratarak gastronomi dünyasına yeni açılımlar kazandırmayı amaçlıyor.