Londra’nın köklü restoran markalarından biri olarak bilinen Spaghetti House, faaliyetlerini tamamen durdurduğunu açıkladı. 1955 yılında Simone Lavarini tarafından kurulan ve yıllarca İngiltere’de İtalyan mutfağının önemli temsilcileri arasında gösterilen restoran zinciri, iflas süreci kapsamında kapılarını kapattı.
Şirket, kapanma kararını resmi internet sitesi üzerinden duyurdu. Yapılan açıklamada, tüm restoranların artık kapalı olduğu belirtilirken, yıllardır markaya destek veren müşterilere, çalışanlara ve iş ortaklarına teşekkür edildi.
“Tüm restoranlarımız artık kapalı. Yıllar boyunca bize destek veren müşterilerimize, iş ortaklarımıza ve ekip arkadaşlarımıza teşekkür ederiz.”
Londra’da beş şubesi bulunuyordu
Kapanma öncesinde Spaghetti House’un Londra’da Marble Arch, Carnaby Street, Oxford Street, Kensington High Street ve Cranbourn Street bölgelerinde faaliyet gösteren toplam beş şubesi bulunuyordu.
Zincirin ilk restoranı olan Goodge Street şubesi ise geçtiğimiz yıl faaliyetlerini sonlandırmıştı. Goodge Street lokasyonu, markanın yaklaşık 70 yıllık tarihindeki sembolik noktalarından biri olarak görülüyordu.
İflas süreci resmen başladı
İngiliz basınında yer alan bilgilere göre şirket, 6 Mayıs 2026 tarihinde resmi olarak yönetime devredildi. İflas süreci kapsamında BTG Begbies Traynor LLP yöneticiler olarak atandı.
Uzun yıllardır Londra’nın en bilinen aile işletmesi İtalyan restoran zincirlerinden biri olarak faaliyet gösteren Spaghetti House, özellikle makarna ve pizza menüsüyle turistlerin ve şehir sakinlerinin uğrak noktalarından biri olmuştu.
Restoran sektöründeki baskı büyüyor
İngiltere’de son dönemde artan kira maliyetleri, enerji fiyatları, personel giderleri ve tüketici harcamalarındaki yavaşlama nedeniyle restoran sektöründe ciddi baskı yaşanıyor. Özellikle Londra merkezli restoran zincirleri, yükselen operasyon maliyetleri nedeniyle zor bir dönemden geçiyor.
Spaghetti House’un kapanışı da İngiltere’de gastronomi ve yeme-içme sektöründeki dönüşümün en dikkat çekici örneklerinden biri olarak değerlendiriliyor.