Ulusal Süt Konseyi Araştırma ve Danışma Kurulu, süt sektörünün geleceğini belirleyecek kritik temaslar için Bursa ve Balıkesir’de sahadaydı. Yerel üreticilerden sanayicilere kadar geniş bir kesimin görüşlerinin dinlendiği ziyaretlerde, sektöre dair önemli stratejiler oluşturuldu.
Üreticiden sanayiciye tüm paydaşlar dinlendi
Bölgedeki süt üreticileri, kooperatif temsilcileri, sanayi kuruluşları ve sivil toplum örgütleriyle gerçekleştirilen toplantılarda; süt üretim süreçleri, pazarlama zorlukları ve arz-talep dengesi masaya yatırıldı. Saha gözlemleri sayesinde sektörün güçlü yönleri ve yapısal sorunları yerinde tespit edildi.
Balıkesir toplantısında sektörün geleceği konuşuldu
Balıkesir’deki toplantıya, Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü yetkilileri de katıldı. Ev sahipliğini Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yaptığı toplantının açılışını Ulusal Süt Konseyi Danışma Kurulu Başkanı Prof. Dr. Nevzat Artık gerçekleştirdi. Artık, Türkiye’nin peynir zenginliğine dikkat çekerek geleneksel süt ürünlerinin markalaşması gerektiğini vurguladı.
Gıda güvenliği, bilgi kirliliği ve ambalajın önemi vurgulandı
Kurul Başkan Vekili Prof. Dr. Hami Alpas, toplantıda bilgi kirliliği, gıda güvenliği ve ambalajlı ürünlerin önemine değindi. Gıda savunmasının da altını çizen Alpas, sektördeki yapısal sorunlara yönelik çözüm önerilerini paylaştı.
Yeni destekleme modeli tanıtıldı
Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü Proje Geliştirme ve Altyapı Daire Başkanı, toplantıda yeni hayvancılık destekleme modelinin detaylarını aktardı. Destek süreçlerinin daha etkin işlemesi hedefleniyor. Yetkili isim, katılımcıların sorularını da yanıtladı.
İklim değişikliğine karşı önleyici tedbirler çağrısı
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden Prof. Dr. Gürsel Dellal, toplantıda iklim değişikliğinin hayvancılığa etkilerini değerlendirdi. Dellal, özellikle yem üretimi ve hayvan sağlığına dair yaşanabilecek riskler için önleyici politikalarıngeliştirilmesi gerektiğini vurguladı.
Ulusal Süt Konseyi’nden fiyat politikaları ve kalite vurgusu
Toplantının kapanış konuşmasını Ulusal Süt Konseyi Başkanı Hamit Can yaptı. Can, süt kalitesinin artırılması için sürdürülebilir politikaların önemine dikkat çekerek fiyatlandırma sürecinde üç aylık periyotlarla değerlendirme yaptıklarını ifade etti. Çiğ süt arz-talep dengesi, fiyat mekanizması ve alınan tedbirler hakkında detaylı açıklamalarda bulundu.