Kongrenin Amacı ve Sloganı
Dernekten yapılan açıklamaya göre, Gıda Güvenliği Derneği koordinatörlüğünde Uluslararası Gıda Koruma Birliği (IAFP) işbirliği ile Tarım ve Orman Bakanlığı desteğiyle iki yılda bir düzenlenen kongrenin bu yılki sloganı ‘Gıda Güvenliği Sorumluluğumuzdur’ olarak belirlendi. Kongrenin amacı, gıda güvenliği konusundaki güncel gelişmeleri paylaşmak ve sektördeki paydaşları bir araya getirmektir.
Katılımcılar ve Program
İki gün sürecek kongreye 12 ülkeden yaklaşık 450 bilim insanı, uzman ve sektör paydaşı katılırken, 12 oturumda yerli ve yabancı 53 uzman sözlü sunumlarıyla, 31 uzman da poster sunumuyla katılım sağlayacak. Kongrede gıda güvenliği alanındaki son gelişmeler ve araştırmalar detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Açılış Konuşmaları ve Değerlendirmeler
Kongrenin açılışında Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Prof. Dr. Ahmet Gümen, gıda güvenliği konusundaki küresel çalışmaları ve bakanlık tarafından yürütülen projeleri anlattı. Ayrıca, Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Vural Gökmen, gıda analiz tekniklerindeki gelişmeler ve güvenlik riskleri hakkında detaylı bilgiler paylaştı.
Ödül Töreni ve Genç Araştırmacılar
Kongrede ayrıca GGD Genç Araştırmacı Bilimsel Makale Yarışması ödül töreni düzenleneceği ve genç araştırmacıların çalışmalarının teşvik edilerek daha görünür hale getirilmesinin hedeflendiği belirtildi. Bu etkinlikle, gıda güvenliği alanındaki gelecek nesil bilim insanları desteklenmekte ve cesaretlendirilmektedir.