Bayram alışverişlerinde şeker, lokum ve çikolata gibi ürünlere ilgi artarken, uzmanlar tüketicileri etiketsiz, açıkta satılan ve içeriği belirsiz ürünlere karşı uyarıyor. İstanbul Şekerci, Pastacı, Helvacı, Tatlıcı ve Şekerli Mamuller Esnaf Odası Başkanı Bahattin Buğdaycı, ürün alırken sadece fiyat ya da ambalaj görselliğine değil, etiket ve içerik bilgilerine dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.
“İçeriği belirsiz ürünler ciddi sağlık riski taşıyor”
Buğdaycı, ucuz ve denetimsiz ürünlerin özellikle çocukların sağlığını tehdit ettiğini belirterek şunları söyledi:
“Vatandaşlarımız yalnızca ucuzluğa odaklanmamalı. Glikoz şurubu, yapay aroma ve renklendirici içeren, etiketsiz ve üreticisi belli olmayan ürünlerden uzak durulmalı. Etiketi olmayan, üretim yeri ve içeriği belli olmayan ürünler kısa vadede cazip görünse de, uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.”
“Açıkta satılan ürünler sıcaklık ve hijyen riski taşıyor”
Gıda Mühendisleri Derneği Başkanı Abdussamed Boyu da açıkta satılan ürünlerin saklama koşullarının sağlanamaması nedeniyle sağlık açısından riskli olduğunu belirtti:
“Şekerleme, çikolata gibi ürünler sıcaklık hassasiyetine sahip. Toz, güneş ışığı, böcek ya da mikroorganizmalara maruz kalmaları tüketici sağlığı için büyük risk oluşturuyor. Ambalajsız, açıkta satılan ürünlerin tüketilmesi kesinlikle önerilmez.”
Tüketiciye öneriler
-
Etiketi olmayan ürünleri almayın.
-
Firma adı, üretim yeri ve içerik bilgisi bulunan ambalajlı ürünleri tercih edin.
-
Glikoz şurubu, yapay aroma ve renklendirici içeren ürünlere dikkat edin.
-
Açıkta, güneş ışığı altında satılan ürünlerden uzak durun.
-
Özellikle çocuklar için alınan ürünlerde kalite ve hijyen en önemli kriter olmalı.