Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Türkiye’nin su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe son beş yılda yüzde 65 büyüme kaydettiğini açıkladı. Avrupa’nın en büyük levrek ve çipura üreticisi olan Türkiye, 100’den fazla ülkeye su ürünleri ihraç ediyor.
Dünya İkinciliği ve İhracat Rekorları
Türkiye, alabalık üretiminde dünya ikincisi konumunda bulunuyor. Ayrıca, Akdeniz’in uluslararası sularında ve Malta kıyıları açıklarında yakalanan mavi yüzgeçli orkinoslar Japonya’ya ihraç ediliyor. Türkiye, 2023 yılında su ürünleri ihracatında 1.679 milyar dolarlık bir hacme ulaşarak, ilk kez 1 milyar dolar barajını aşmanın gururunu yaşıyor.
Yenilikçi Projeler ve Modern Tesisler
23-24 Mayıs tarihlerinde İstanbul Wyndham Grand Istanbul Levent Otelde gerçekleşen FEAP (Federation of European Aquaculture Producers) Genel Kurulu’nda konuşan Kızıltan, Türk girişimcilerin son 20-25 yılda su ürünleri sektöründe dünyanın en modern ve entegre tesislerini kurduklarını belirtti. Türkiye, levrek, çipura, alabalık, somon ve ton balığı gibi ürünleri taze, soğutulmuş, dondurulmuş veya tütsülenmiş olarak ihraç ediyor.
Başlıca İhracat Ürünleri ve Gelirler
Kızıltan, 2023 yılında levrek ihracatının 517 milyon dolar, çipura ihracatının ise 418 milyon dolar olduğunu söyledi. Türk somonu, 376 milyon dolarlık ihracatla sektörde önemli bir yer tutuyor. Alabalık ihracatı 112 milyon dolar, orkinos ihracatı 51 milyon dolar ve kaya levreği ihracatı ise 10 milyon dolar olarak gerçekleşti.
TURQUALITY ve UR-GE Projeleri
Kızıltan, Turkish Tastes TURQUALITY Projesi sayesinde Türk deniz ürünlerinin ABD pazarında etkin bir tanıtımının yapıldığını belirtti. Turkish Sea Food Turquality projesi, Türk deniz ürünlerinin eşsiz lezzetlerini dünya çapında sergilemeyi amaçlıyor. Bu projeler, 2028 yılında Türk su ürünleri ihracatının 2 milyar doları aşmasını hedefliyor.
Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Gelecek Hedefleri
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Türkiye’nin su ürünleri yetiştiriciliğinde Avrupa’da birinci, dünyada ise 17. sırada olduğunu belirtti. Türkiye’de su ürünleri üretimi 2023 yılında yaklaşık 1 milyon tona ulaşırken, bunun yüzde 60’ı yetiştiricilikten elde edildi. Türkiye, net su ürünleri ihracatçısı konumunda olup, 2023 yılında 1 milyar 700 milyon dolar ihracat gerçekleştirdi.
FEAP Genel Kurulu ve Katılımcılar
FEAP Genel Kurulu’nda, Fütürist Ufuk Tarhan fütürizm konulu bir sunum yaptı. Toplantıya Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Daire Başkanı Tanju Özdemir, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Bedri Girit ve diğer sektör temsilcileri de katılım sağladı.
