Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yürüttüğü gıda denetimleri kapsamında, Türkiye’nin en büyük beyaz et üreticilerinden Şenpiliç’in “Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” adlı ürününde halk sağlığını tehdit eden Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildi. Bakanlık, ürünün toplatılması talimatını verirken firmaya da idari para cezası uyguladı.
Denetimde ölümcül bakteri çıktı, ürünler toplatılıyor
Söğütlü’deki Şenpiliç üretim tesisinden alınan numunelerde yapılan laboratuvar analizlerinde, Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne aykırı şekilde L. monocytogenes bakterisinin varlığı belirlendi. Bu bakteri özellikle hamileler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler için ciddi sağlık riski oluşturuyor.
Marketler ve satış noktalarına toplatma uyarısı
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından dağıtım noktalarına gönderilen yazılı uyarıda şu ifadeler yer aldı:
“Şenpiliç Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte (STT 10/03/2025 – Parti No: 204124) adlı ürün yapılan analiz sonucunda Listeria monocytogenes bakterisi içermesi sebebiyle mevzuata aykırıdır. Üretici firmaya gerekli yasal işlemler uygulanmış, ürünü piyasadan toplama süresi tamamlanmıştır. Ürünlerin raflardan derhal çekilmesi gerekmektedir.”
Bakanlık süreci yakından takip ediyor
İlgili kanun maddeleri çerçevesinde harekete geçen Bakanlık, bu tür halk sağlığını tehdit eden durumlarda geri çekme ve toplatma işlemlerinin hızla tamamlanmasını istiyor. İl müdürlükleri denetimlerini sıklaştırırken, sahada bu ürünün tespiti halinde yasal işlemler uygulanacağı bildirildi.
Listeria monocytogenes nedir, neden tehlikelidir?
Listeria monocytogenes; çiğ et, süt ürünleri ve işlenmiş gıdalarda bulunabilen, özellikle hamilelerde düşük, yenidoğanlarda menenjit gibi ciddi komplikasyonlara neden olabilen bir bakteridir. Avrupa ve ABD’de sıkı kontrol altında tutulan bu bakteri, gıda güvenliği açısından kırmızı alarm niteliğindedir.
Tüketici olarak ne yapmalıyız?
Bu ürünün evinizde bulunması halinde tüketilmemesi, iade edilmesi ya da yerel tarım müdürlüklerine bildirilmesi öneriliyor. Siz daha önce bu ürünü satın aldınız mı? Tüketmeden önce etiket ve parti numarasını kontrol ettiniz mi?
