Türk Su Ürünleri İhracatı Son 5 Yılda İki Katına Çıktı

Türkiye’nin su ürünleri sektörü, son beş yılda ihracat performansında büyük bir başarıya imza attı. 2019 yılında 1 milyar 10 milyon dolar olan ihracat hacmi, 2024 sonunda 2 milyar 20 milyon dolara ulaşarak yüzde 100’lük artış gösterdi. Aynı dönemde Türkiye’nin genel ihracatındaki artış yüzde 58 olurken, su ürünleri ihracatı bu oranı ikiye katladı.

Yetiştiricilikte Kapasite 17 Kat Arttı

Su ürünleri yetiştiriciliği de ihracattaki artışla paralel bir gelişim sergiledi. 2002 yılında 1.245 olan yetiştiricilik tesisi sayısı, 2024 itibarıyla 2.427’ye çıktı. Kapasite ise 50 bin tondan 850 bin tona yükseldi. Bu büyüme, sektörün altyapı gücünü ve yatırım iştahını ortaya koyuyor.

Levrek, Çipura ve Türk Somonu Başrolde

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, dünya genelinde Türk balıklarına olan ilginin rekor seviyelere ulaştığını belirtti. Kızıltan, ihracatın yıldızlarının levrek, çipura ve Türk somonu olduğunu vurguladı.

• Türk somonu ihracatı: 29 milyon dolardan 498 milyon dolara

• Levrek ihracatı: 331 milyon dolardan 570 milyon dolara

• Çipura ihracatı: 286 milyon dolardan 508 milyon dolara yükseldi

100’den Fazla Ülkeye İhracat, 10 Ülke Zirvede

Kızıltan, 100’ü aşkın ülkeye taze, dondurulmuş, fileto ve füme formatlarda su ürünü ihracatı gerçekleştirdiklerini aktararak şunları söyledi:
“Batı Avrupa’dan Uzak Doğu’ya, Güney Amerika’dan Körfez ülkelerine kadar uzanan geniş bir ihracat coğrafyamız var. Türkiye artık küresel su ürünleri tedarik zincirinde güçlü bir oyuncu.”

En çok ihracat yapılan ilk 10 ülke ve hacimleri:

1. Rusya: 435 milyon $

2. İtalya: 239 milyon $

3. Hollanda: 170 milyon $

4. Yunanistan: 164 milyon $

5. İngiltere: 159 milyon $

6. Japonya: 115 milyon $

7. ABD: 93 milyon $

8. Almanya: 76 milyon $

9. İspanya: 63 milyon $

10. Güney Kore: 40 milyon $

Bu 10 ülkeye yapılan ihracat, toplamda 1 milyar 592 milyon doları buldu.

Sürdürülebilirlik ve Kalite Vizyonu Öne Çıkıyor

Kızıltan, sektörün çevre dostu üretim, modern akuakültür tesisleri, AR-GE yatırımları ve deniz kirliliğiyle mücadele gibi başlıklarda büyük mesafe kaydettiğini belirtti. Türkiye’nin su ürünleri üretiminde ISO 9001, ISO 22000, ASC, BRCGS, IFS, GLOBALG.A.P. ve Helal Sertifikası gibi global akreditasyonlara sahip olması, uluslararası güvenilirliğini artırıyor.

Kızıltan ayrıca, Orta Doğu ülkelerinde yapılan araştırmalarda Türk balıklarının tazeliği ve lezzetiyle yüksek müşteri memnuniyeti yarattığını vurguladı.