Barış Deveci Hatay Mutfağının Kültürel Hafızasını Anlattı
Barış Deveci, VOGGIA’da yayınlanan özel röportajda Hatay mutfağının kültürel hafızasını, geleneksel üretim kültürünü ve gastronominin insan hikâyeleriyle ilişkisini anlattı.
Hatay mutfağı
Gıda 2 ay önce