Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) yayımladığı Ağustos ayı raporuna göre, küresel gıda fiyatlarında önemli bir artış yaşandı. Endeks, ağustos ayında yıllık bazda yüzde 6,9 artış göstererek 130,1 puana ulaştı ve son iki buçuk yılın en yüksek seviyesini gördü. Bu yükselişte özellikle et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artış etkili oldu.
Tahıl ve Süt Ürünleri Gerilerken, Et ve Bitkisel Yağ Fiyatları Tırmanışta
Rapora göre, küresel gıda fiyatlarında farklı dinamikler yaşandı:
Tahıl ve Süt Ürünleri: Tahıl fiyat endeksi aylık bazda %0,8 gerilerken, süt ürünleri de %1,3 düşüş gösterdi. Buğday fiyatları bol arz nedeniyle gerilerken, mısır fiyatları AB’deki sıcak hava dalgaları ve ABD’deki talep nedeniyle yükseldi.
Et ve Bitkisel Yağ: Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi %1,4 artışla rekor kırdı. Özellikle palm, ayçiçeği ve kolza yağı fiyatlarındaki yükseliş dikkat çekti. Et Fiyat Endeksi ise aylık %0,6 artışla 128 puana çıkarak yeni bir rekor kırdı. Bu artışta, Çin’den gelen güçlü sığır eti ithalatının etkisi büyük oldu.
