Adana’da bir sokak arasında açtığı kebap tablasıyla mesleğe başlayan ve kısa sürede büyüyerek geniş bir müşteri kitlesine ulaşan Bedrettin Aydoğdu (kamuoyunda bilinen adıyla Bedri Usta) hakkında fahiş fiyat iddiaları üzerine soruşturma başlatıldı. Son günlerde sosyal medyada yayılan videolarda fiyatlara yönelik eleştirilere sert yanıtlar veren Aydoğdu, kamuoyunun odağına yerleşti.
Savcılık harekete geçti
Bedri Usta’nın işletmesine ilişkin artan şikâyetlerin ardından Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından inceleme başlatıldığı öğrenildi. Soruşturma haberinin duyulmasıyla birlikte “Bedri Usta kimdir?” sorusu yeniden gündeme geldi.
Bedri Usta kimdir?
1970 yılında Mardin’in Altıyol köyünde dünyaya gelen Bedrettin Aydoğdu, dokuz kardeşli bir ailenin ferdi. Henüz 7 yaşındayken ailesiyle birlikte Adana’ya göç etti. Küçük yaşta kebapçılıkla tanışması nedeniyle uzun yıllar “Doğuştan Kebapçı” olarak anıldı.
Sokak tablasından markaya uzanan yol
Mesleğe Adana’da sokakta açtığı kebap tablasıyla adım atan Aydoğdu, genç yaşlardan itibaren kendini kebap sanatında geliştirdi. 1992 yılında kardeşleriyle birlikte Adana Yüzevler Kebapçısı’nı kurarak profesyonel iş hayatına geçti. Bu dönem, kariyerinde önemli bir dönüm noktası oldu.
İstanbul’da zorlu yıllar
İstanbul’a ilk gelişinde zor bir yaşam süreciyle karşılaşan Aydoğdu, bir süre Laleli’de çalışarak geçimini sağladı. Maddi sıkıntıların yaşandığı bu dönemde köprü altında kaldığı da biliniyor. Ancak bu zorluklar, mesleki hedeflerinden vazgeçmesine neden olmadı.
Kadıköy’den yurt dışına açılan hedef
Bir süre sonra Adana’ya dönen Aydoğdu, 14 yaşında evlendi ve dört çocuk sahibi oldu. Ardından yeniden İstanbul’a gelerek sokakta dürüm satarak işe başladı. Zamanla kazancını artırarak küçük bir dükkân açtı ve İstanbul’daki ilk şubesini Kadıköy’de faaliyete geçirdi.
Bugün kebap denince akla gelen ustalardan biri olarak anılan Bedri Usta, şubelerini yurt dışına taşıyarak Türk kebabını dünyaya tanıtmayı hedeflediğini ifade ediyor.
