gıda israfı Haberleri

TİDER, Türkiye’de her yıl israf edilen 18 milyon ton gıdayı ekonomiye kazandırmak ve ihtiyaç sahiplerine ulaştırmak için bütünsel mücadele çağrısı yapıyor.

Ticaret Bakanlığı, sosyal medyada çöpe dökülen domates görüntüleri üzerine harekete geçti. Denetim sonucunda 20 tondan fazla domatesin 1.7 tonunun imha edildiği tespit edildi.

Türkiye’de gıda israfı her yıl 23 milyon tonu aşıyor. Hükümet, açık büfe ve serpme kahvaltıda israfı azaltacak düzenleme için harekete geçti.

Sofralık yumurtalarda son tüketim tarihi kaldırıldı, yerine tavsiye edilen tüketim tarihi geldi. Raf ömrü 28 güne çıkarıldı, gıda israfı önlenecek.

Metro Türkiye ve Fairmont Quasar Istanbul, sürdürülebilir mutfak anlayışıyla atıksız iftar sofralarının önemine dikkat çekti.

Tenerife’deki Meliá Sol Arona otelinde yaşanan gıda israfı tartışma konusu oldu. Oteller gıda israfını nasıl azaltabilir? İşte uzmanların önerileri ve sürdürülebilir çözümler.