Şanlıurfa Kebap Festivali
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen festivalde, “kebap diyarı” olarak anılan Şanlıurfa’nın eşsiz lezzetleri meraklılarıyla buluştu. Festivalde, Türkiye’nin dört bir yanından gelen şefler ile Şanlıurfalı kebap ustaları, kentin kendine özgü kebaplarını bir araya getirerek lezzet şöleni yaşattılar.
Hem Göze Hem Mideye Hitap Eden Lezzetler
Usta şeflerin maharetlerini sergilediği festivalde, görsel şölenin yanı sıra damak tadına da hitap eden kebaplar hazırlandı. Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Sözcüsü Şef Hasan Durmaz, yaptığı açıklamada, Şanlıurfa’nın eşsiz tatlarıyla tanındığını vurgulayarak katılımcılara unutulmaz bir deneyim yaşatmayı hedeflediklerini belirtti.
Ustaların İş Birliği ve Lezzet Tavsiyeleri
Şanlıurfa’ya dışarıdan gelen 11 şefle birlikte gerçekleştirilen festivalde, yerel ustaların deneyimleri ve misafir şeflerin farklı bakış açıları birleşerek ortak bir lezzet şöleni oluşturdu. Şef Hasan Durmaz, “Şanlıurfa kebapları ve diğer yöresel lezzetlerle festivalimize renk katan ustalarımızla birlikte unutulmaz anlar yaşadık. Şanlıurfa’nın gastronomi dünyasına katkıda bulunmaktan mutluluk duyduk.” şeklinde konuştu.
Şanlıurfa Kebap Ustası Mustafa Paf ve Misafirlerin Tadım Deneyimleri
Şanlıurfalı kebap ustası Mustafa Paf, festivalin oldukça verimli ve keyifli geçtiğini belirtirken, Şanlıurfa’nın kebap kültürünün genç yaşlardan itibaren ustaları yetiştirdiğine dikkat çekti. Paf, “Misafir şeflerimize sadece lezzetlerimizi sunmakla kalmadık, aynı zamanda tecrübelerimizi paylaştık. Şanlıurfa kebapları ve yöresel yemeklerindeki çeşitlilik bizleri gururlandırıyor.” ifadelerini kullandı.
Kebap Tutkunu Halil Aslantaş’ın Deneyimi
Festival ziyaretçilerinden Halil Aslantaş, Şanlıurfa’ya özgü kebapları deneyimlemekten büyük keyif aldığını belirterek, “Kentin bu lezzetleri gerçekten benzersiz. Şanlıurfa Kebap Festivali’nde bu lezzetleri tattım ve çok etkilendim.” dedi.
