Flavonoidlerin Beyindeki Etkisi
ABD’deki Columbia Üniversitesi tarafından gerçekleştirilen yeni bir araştırma, flavonoidlerin antioksidan bileşenlerinin beyindeki hafıza fonksiyonlarını geliştirebileceği ve yaşa bağlı zihinsel gerilemeyi azaltabileceği sonucuna ulaştı. Bu bileşenler, çikolatadan çaylara, yeşil yapraklı sebzelere ve birçok meyveye kadar geniş bir yelpazede bulunabilir.
Flavonoid Tüketimi ve Hafıza İlişkisi
Flavonoidler, bitkilerin ve meyvelerin rengini sağlayan doğal bileşenlerdir. Araştırmada, 3.500 deneğe üç yıl boyunca her gün 500 miligram flavonoid içeren bir hap veya plasebo verildi. Sonuçlar, flavonoid takviyesi alan deneklerin kelime dağarcığı ve düşünme hızlarını geliştirdiğini gösterdi. Ayrıca, flavonoidlerin yaşla ilerleyen hafıza problemlerini yavaşlattığı ve hafıza kapasitesini artırdığı tespit edildi.
Flavonoidlerin Hafıza Üzerindeki Olumlu Etkisi
Özellikle flavonoid eksikliği çeken deneklerde besin takviyesinin hafıza fonksiyonlarını geliştirdiği görüldü. Ancak, bu zihinsel gerilemenin Alzheimer hastalığı ile karıştırılmaması gerektiğini belirtmek önemli. Bu araştırma, yaşla ilişkili gerilemeye odaklandı ve flavonoid tüketiminin bu tür bir gerilemeyi yavaşlatabileceğini ortaya koydu.
Flavonoid Yoğunluklu Beslenme ve Bilişsel Fonksiyonlar
Araştırmanın yazarlarından Prof. Adam M. Brickman, “Düşük flavonoid seviyelerine sahip katılımcılarda zihinsel gelişme kaydedildi. Flavonoid yoğunluklu beslenme alışkanlığının, ileri yaşlı insanlarda bilişsel fonksiyonları geliştirdiği görüldü” dedi. Bu bulgular, beslenme alışkanlıklarının, özellikle flavonoid yoğunluklu besinlerin tüketilmesinin, yaşla ilgili zihinsel gerilemenin önlenmesinde önemli bir rol oynayabileceğini gösteriyor.
Columbia Üniversitesi ve Brigham & Kadın Hastanesi’nin ortaklaşa yürüttüğü bu araştırma, PNAS dergisinde yayınlandı ve bu konuda daha fazla çalışma yapılmasını teşvik etmeyi amaçlıyor. Bu yüzyılda yaşam süresinin artması ile birlikte, yaşlanan beyinlerimizi korumanın yolunun farklı besinlerden geçebileceği konusu, bu ve gelecek araştırmaların odağı olmaya devam edecek.
