Yıldız Holding ile Türk Standardları Enstitüsü’nün (TSE) yüzde 100 iştiraki TSE Global arasında gıda güvenliği ve helal üretim alanlarını kapsayan iş birliği protokolü imzalandı. Protokol kapsamında denetim, belgelendirme, tedarikçi değerlendirmeleri ve teknik eğitimler başta olmak üzere çeşitli alanlarda ortak çalışmalar yürütülmesi planlanıyor.
İş birliğiyle Yıldız Holding Gıda Güvenliği Kurulu’nun deneyimi ile TSE Global’in uygunluk değerlendirme alanındaki uzmanlığının bir araya getirilmesi hedefleniyor. Çalışmaların Yıldız Holding’in Türkiye ve yurt dışındaki faaliyetlerinin yanı sıra ihtiyaçlar doğrultusunda tedarikçi ekosistemini de kapsayabileceği belirtiliyor.
11 Ülkedeki 33 Tesisi Kapsayan Gıda Güvenliği Yapısı
Yıldız Holding’in gıda güvenliği çalışmaları, Gıda Güvenliği Kurulu koordinasyonunda Türkiye’nin yanı sıra 11 ülkedeki toplam 33 gıda ve gıda ile ilişkili üretim tesisinde ortak prensipler doğrultusunda yürütülüyor.
Holding bünyesindeki sistem üretim aşamasındaki kalite kontrollerinin yanı sıra mevzuata uyum, gıda savunması, tedarik zincirinin bütünlüğü ve tüketici hassasiyetlerini de kapsıyor.
Yeni protokolle TSE Global’in muayene, gözetim, tedarikçi denetimleri ve belgelendirme alanlarındaki yetkinliklerinden bu yapının farklı aşamalarında yararlanılması planlanıyor.
Denetim ve Belgelendirmenin Yanında Eğitim de Verilecek
Protokol kapsamında ulusal ve uluslararası standartlar ile ilgili mevzuat doğrultusunda denetim ve belgelendirme çalışmalarının gerçekleştirilmesi hedefleniyor.
İş birliği yalnızca denetim süreçleriyle sınırlı olmayacak. Teorik ve uygulamalı eğitimler dahil olmak üzere farklı teknik hizmetlerin de çalışma kapsamına alınması planlanıyor.
TSE Global Genel Müdürü ve UDK Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Hüseyin Alper Türedi, gıda güvenliği ve helal üretim prensiplerinin yalnızca nihai ürün kontrolü üzerinden değerlendirilmemesi gerektiğini belirtti. Türedi, hammaddeden üretime, tedarikçi değerlendirmelerinden üretim sonrasındaki izlenebilirliğe kadar bütün sürecin birlikte ele alınmasının önemine dikkat çekti.
Protokol Üst Düzey Katılımla İmzalandı
İmza törenine TSE Global Yönetim Kurulu Başkanı ve Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Oruç Baba İnan, TSE Global Genel Müdürü Dr. Hüseyin Alper Türedi, Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi Murat Ülker, Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Mehmet Tütüncü ile Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve Gıda Güvenliği Kurulu Başkanı İbrahim Taşkın katıldı.
Oruç Baba İnan, iş birliğinin kalite altyapısı ve Türk sanayisinin küresel rekabet gücü açısından taşıdığı öneme değindi. İnan, özellikle insan sağlığını doğrudan ilgilendiren gıda sektöründe üretimden tüketime uzanan süreçlerin güvenilir ve sürdürülebilir şekilde yönetilmesi gerektiğini ifade etti.
Mehmet Tütüncü Gıda Güvenliği Temel Önceliklerimiz Arasında
Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Mehmet Tütüncü, gıda güvenliğinin holdingin temel iş öncelikleri arasında yer aldığını belirtti.
Tütüncü, ham maddeden üretime, tedarik zincirinden tüketiciye ulaşan süreçlerde bilimsel yaklaşım, standartlar, tüketici hassasiyetleri ve sürekli gelişimi esas aldıklarını belirterek TSE Global ile yapılan iş birliğinin bu yaklaşımın bir parçası olduğunu söyledi.
Tedarik Zincirinde İzlenebilirlik de İş Birliğinin Gündeminde
Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve Gıda Güvenliği Kurulu Başkanı İbrahim Taşkın ise gıda güvenliğinde standartların sahada sistematik şekilde uygulanması, izlenmesi ve bağımsız olarak doğrulanmasının önemine dikkat çekti.
Taşkın, 11 ülkedeki 33 tesiste ortak prensiplerle yürütülen çalışmaların yanı sıra tedarik zincirinde güven ve izlenebilirliğin de gözetildiğini belirtti. TSE Global ile gerçekleştirilen iş birliğinin Yıldız Holding’in mevcut bilgi birikimi ile uygunluk değerlendirme uzmanlığını bir araya getireceğini ifade etti.
