Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı ve The Nutrition Society iş birliğiyle düzenlenen İstanbul Science Summit 2026, çocukların sağlıklı gelişimi ve beslenme alanındaki küresel sorunları ele almak üzere uluslararası bilim dünyasını İstanbul’da buluşturdu. Türkiye, İngiltere, ABD, Japonya, Norveç ve Pakistan’ın da aralarında bulunduğu ülkelerden uzmanların katıldığı zirvede, yaşamın ilk 1000 gününden çocukluk çağı obezitesine, okul yemeklerinden gıda güvencesizliğine kadar pek çok önemli konu değerlendiriliyor.
19-20 Ekim 2026 tarihlerinde gerçekleştirilen iki günlük zirve, bilimsel araştırmaların çocukların ve ailelerin günlük yaşamına katkı sağlayacak somut uygulamalara dönüştürülmesi hedefiyle düzenleniyor.
Zirvenin açılışında konuşan Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı Başkanı Yahya Ülker, çocukların sağlıklı gelişiminin uluslararası iş birliği gerektiren ortak bir sorumluluk olduğunu vurguladı.
İstanbul Science Summit 2026 Uluslararası Bilim İnsanlarını Buluşturdu
Gıda, beslenme ve sağlık alanlarında 20 yıla yaklaşan bilimsel birikime sahip Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, uluslararası çalışmalarını yeni bir organizasyonla genişletti.
İngiltere merkezli bilimsel kuruluş The Nutrition Society ile gerçekleştirilen iş birliği kapsamında düzenlenen İstanbul Science Summit 2026, farklı ülkelerden akademisyenleri, halk sağlığı uzmanlarını, beslenme araştırmacılarını ve uluslararası kuruluş temsilcilerini bir araya getirdi.
Organizasyonda çocukların yeterli ve dengeli beslenmesi, sağlıklı büyümesi ve güvenilir bilimsel bilgiye erişimi gibi konular farklı ülkelerin deneyimleri ve araştırma sonuçları çerçevesinde ele alınıyor.
Zirvenin temel hedefleri arasında bilimsel bilgi paylaşımını artırmak, ülkeler arasında iş birliğini geliştirmek ve araştırma sonuçlarının toplum yararına kullanılmasını desteklemek bulunuyor.
Zirveye Kamu ve İş Dünyasından Üst Düzey Katılım
İstanbul Science Summit 2026’nın açılışına bilim dünyasının yanı sıra kamu yönetimi ve iş dünyasından önemli isimler de katıldı.
Türkiye Cumhuriyeti’nin son Başbakanı, 28. TBMM Başkanı ve Cumhurbaşkanlığı Yüksek İstişare Kurulu Üyesi Binali Yıldırım, Sağlık Bakan Yardımcısı Şuayip Birinci ve Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan zirvede katılımcılara hitap etti.
Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi Murat Ülker de zirvede konuşma yapan isimler arasında yer aldı.
Etkinliğe ayrıca Cumhurbaşkanı Başdanışmanı İsrafil Kışla ve Türkiye Sağlık Enstitüleri Başkan Yardımcısı Murat Sargın katıldı.
Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Tütüncü ile Yönetim Kurulu Üyeleri İbrahim Taşkın ve Uğur Demirel de zirveyi takip eden isimler arasında bulundu.
Yahya Ülker Bilimsel Bilginin Gerçek Değeri Çocukların Yaşamına Katkısıyla Ortaya Çıkıyor
Zirvenin açılış konuşmasını gerçekleştiren Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı Başkanı Yahya Ülker, çocukların sağlıklı geleceği için bilimsel kanıtların yol gösterici olması gerektiğini söyledi.
Bilimsel araştırmaların yalnızca akademik çevrelerde kalmaması, çocukların ve ailelerin günlük yaşamında karşılık bulması gerektiğini belirten Ülker, uluslararası bilgi paylaşımının önemine dikkat çekti.
“Bilimsel bilginin gerçek değeri, çocukların yaşamına sunduğu katkıyla ortaya çıkıyor. Bu nedenle bilimsel birikimin çocukların, ailelerin ve toplumların yararına kullanılmasını desteklemeli, bilginin somut çözümlere dönüşmesine hep birlikte katkı sunmalıyız.”
Yahya Ülker, vakfın küresel vizyonu doğrultusunda çocukların beslenme hakkı ve sağlıklı gelişimi gibi tüm dünyayı ilgilendiren konularda uluslararası bilimsel diyaloğa katkıda bulunmayı önemsediklerini ifade etti.
Farklı ülkelerde üretilen bilimsel bilgi ve deneyimin ortak bir zeminde buluşturulmasının, çocuk sağlığına yönelik daha etkili yaklaşımların geliştirilmesini destekleyeceğini vurguladı.
Çocukların Sağlıklı Beslenmesi Dünyanın Ortak Sorumluluğu
Sabri Ülker Vakfı Başkanı Yahya Ülker, çocukların sağlıklı beslenmesinin yalnızca bireysel veya ulusal düzeyde ele alınabilecek bir konu olmadığını belirtti.
Bilim insanları, uluslararası kuruluşlar, eğitimciler ve karar vericiler arasında kurulacak iş birliklerinin önemine işaret eden Ülker, araştırmaların uygulamaya dönüştürülmesi gerektiğini söyledi.
“Çocukların sağlıklı beslenmesi, dünyanın ortak sorumluluğudur ve bu sorumluluk hepimize birlikte hareket etme görevi yüklüyor.”
Ülker, çocukların yeterli ve dengeli beslenmeye, sağlıklı gelişimlerini destekleyen çevresel koşullara ve güvenilir bilgiye erişiminin önemini vurguladı.
Bu alanlarda kalıcı ilerleme sağlanabilmesi için bilimsel bilginin farklı ülkeler arasında paylaşılmasının ve ortak çalışmalarla desteklenmesinin gerekli olduğunu ifade etti.
İstanbul’dan Dünyaya Çocuk Sağlığı İçin Ortak Hareket Çağrısı
İstanbul Science Summit 2026’nın uluslararası bilimsel iş birliklerini geliştirmesi hedefleniyor.
Yahya Ülker, zirve kapsamında yaptığı konuşmada çocukların sağlıklı geleceği için araştırma sonuçlarının somut çözümlere dönüştürülmesi gerektiğine dikkat çekti.
“Bilimin sınırları aşan gücüne olan inancımızla İstanbul Science Summit 2026’dan dünyaya bir çağrı yapıyoruz: Çocukların sağlıklı geleceği için bilimsel bilgimizi ve deneyimimizi ortak adımlara dönüştürelim.”
Ülker, İstanbul’dan yapılan bu çağrının uluslararası iş birliklerini güçlendirmesini ve bilimsel bilginin toplum yararına kullanılmasına katkı sağlamasını temenni etti.
İstanbul Science Summit 2026’da Hangi Konular Ele Alınıyor?
İki gün sürecek bilim zirvesinde çocukların sağlıklı gelişimini doğrudan etkileyen farklı konular, uluslararası araştırmalar ve ülke deneyimleri üzerinden değerlendiriliyor.
Programda öne çıkan başlıklar şöyle:
- Yaşamın ilk 1000 günü: Gebelikten başlayarak erken çocukluk dönemindeki beslenme ve gelişim süreçleri.
- Emzirme: Bebek beslenmesinde anne sütünün önemi ve emzirmenin desteklenmesi.
- Anne ve çocuk sağlığı: Sağlıklı büyüme ve gelişimi etkileyen temel faktörler.
- Okul yemekleri: Çocukların okul çağında yeterli ve dengeli beslenmesini destekleyen yaklaşımlar.
- Beslenme eğitimi: Çocuklarda ve ailelerde sağlıklı beslenme alışkanlıklarının geliştirilmesi.
- Gıda güvencesizliği: Yeterli, güvenli ve besleyici gıdaya erişimde yaşanan sorunlar.
- Çocukluk çağı obezitesi: Obezitenin önlenmesine yönelik bilimsel çalışmalar ve halk sağlığı yaklaşımları.
- Acil durumlarda beslenme: Afetler ve kriz dönemlerinde çocukların beslenme ihtiyaçlarının karşılanması.
Bu konular, farklı ülkelerden araştırmacıların katıldığı oturumlarda bilimsel veriler ve uygulama deneyimleriyle ele alınıyor.
Yaşamın İlk 1000 Günü ve Erken Çocukluk Beslenmesi Gündemde
Zirvenin önemli gündem maddelerinden birini yaşamın ilk 1000 günü oluşturuyor.
Gebelik döneminden çocuğun yaklaşık ikinci yaşına kadar uzanan bu süreç, büyüme ve gelişim açısından kritik bir dönem olarak değerlendiriliyor.
Bu kapsamda anne beslenmesi, emzirme, tamamlayıcı beslenme ve erken çocukluk dönemindeki sağlıklı beslenme uygulamaları zirvenin bilimsel tartışma başlıkları arasında bulunuyor.
Katılımcılar, erken yaşam döneminde çocuk sağlığını destekleyen yaklaşımları farklı araştırmalar ve ülke deneyimleri ışığında değerlendiriyor.
Okul Yemekleri ve Çocukluk Çağı Obezitesi de Tartışılıyor
İstanbul Science Summit 2026’da okul çağındaki çocukların beslenmesi de ele alınan önemli konular arasında yer alıyor.
Okul yemekleri ve beslenme eğitimi başlıklarında, çocukların sağlıklı gıdaya erişiminin ve doğru beslenme alışkanlıklarının desteklenmesi üzerinde duruluyor.
Çocukluk çağı obezitesiyle mücadele ve gıda güvencesizliği de zirvenin uluslararası halk sağlığı gündeminde bulunuyor.
Farklı ülkelerde uygulanan yaklaşımların değerlendirilmesiyle çocukların sağlıklı gelişimine katkı sağlayabilecek bilimsel bilgi ve deneyimlerin paylaşılması amaçlanıyor.
Sabri Ülker Vakfı Uluslararası Bilimsel İş Birliklerini Genişletiyor
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, gıda, beslenme ve sağlık alanlarında yaklaşık 20 yıla ulaşan bilimsel birikimini uluslararası ortaklıklarla geliştirmeyi hedefliyor.
The Nutrition Society ile düzenlenen İstanbul Science Summit 2026, vakfın bilimsel bilgi paylaşımını küresel ölçekte güçlendirme vizyonunda yeni bir adım olarak öne çıkıyor.
Vakıf, bilim insanlarını, uluslararası kuruluşları ve karar vericileri ortak bir platformda buluşturarak çocuk sağlığı alanında araştırmaya dayalı yaklaşımların geliştirilmesine katkı sunmayı amaçlıyor.
Organizasyonun temel yaklaşımını, bilimsel çalışmaların sonuçlarının toplumun günlük yaşamında karşılık bulmasını sağlamak oluşturuyor.
İstanbul Science Summit 2026 Ne Zaman Sona Erecek?
19 Ekim’de başlayan İstanbul Science Summit 2026, 20 Ekim 2026 tarihinde gerçekleştirilecek oturumlarla sona erecek.
İki günlük programda genel oturumlar, tematik sempozyumlar, paneller ve sözlü araştırma sunumları düzenleniyor.
Türkiye’nin yanı sıra İngiltere, ABD, Japonya, Norveç ve Pakistan gibi ülkelerden katılımcıların yer aldığı zirve, çocukların sağlıklı gelişimine yönelik uluslararası bilimsel bilgi paylaşımına ev sahipliği yapıyor.
Sabri Ülker Vakfı ve The Nutrition Society iş birliğiyle gerçekleştirilen organizasyonun, çocuk beslenmesi ve halk sağlığı alanlarında gelecekte geliştirilebilecek ortak çalışmalara zemin hazırlaması hedefleniyor.
